『【送料込】沖縄産食用ヘチマ約1.5キロ│ナーベラー(へちま)の味噌煮込みなどに♪』はセカイモンで9eb56c35から出品され、544の入札を集めて01月06日 16時 52分に、1853円で落札されました。即決価格は1853円でした。決済方法はに対応。奈良県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
ヘチマは一般的には非食用として扱われており、
その繊維を利用したタワシがポピュラーです。
でも、ここ沖縄県では
食用ヘチマ(ナーベラー)生産が日本一で、
ゴーヤーと並んで夏野菜の代表格です。
炭水化物は「アミラーゼ」という酵素によって、
そして、
脂質は「リパーゼ」という酵素によって分解され、
これらの分解された栄養素が
エネルギーとして利用されなかった場合、
最終的に「体脂肪」として
体内に蓄積されていくようです。
ナーベラーに含まれている「サポニン」は、
それらの「アミラーゼ」や
「リパーゼ」の働きを阻害する作用があり、
炭水化物や脂質を分解吸収されにくくすることで、
体内に蓄積されやすい
余剰カロリーとなりにくくすることが、
ダイエット効果にも結びつくと
考えられているようです。
この機会に沖縄料理の定番の1つでもある、
ナーベランブシー(味噌煮込み)を作ってみませんか?
でもでも!
私個人的には、
市販の「麻婆茄子の素」を用いて、
茄子の代わりにナーベラーを入れて調理し、
白いアツアツのご飯にぶっかけて
召し上がってみて欲しいと思ってます。
そのほかにも天ぷらにしたり、
味噌汁の具にしたりと、レパートリーは広いんです。
【このナーベラーを納品します】
ナーベラーは収穫時の大きさにも左右されますが、
4~5本で約1.5Kgで納品させて頂きます。
ただ季節柄、日照不足などが原因で
やせ細っていたり小ぶりなサイズだった場合には、
6本で約1.5キロとなる場合がございます。
【発送方法について】
らくらくメルカリ便にて配送手配致します。
お受け取りの時間指定がある場合には
ご購入後にその旨、お申し付けください。
こちらの約1.5キロセットとはまた別に、
約2.5キロセットや約4キロセットも
同時出品中ですのでチェックをお願い致します。
★新品種「美らヘチマ」について
収穫出荷状況によっては、
新品種「美らへちま」を一部、
もしくはすべて入れる場合がございます。
(熱を加えても果肉が黒くなりにくいです。)
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#美らヘチマ はタイミング良ければ納品可!
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商品の情報
カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜 |
---|---|
商品の状態: | 新品、未使用 |
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544 入札履歴
終了
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